Le gratin de courgettes au jambon et fromage scamorza est une recette délicieusement simple et rapide à réaliser, parfaite pour un repas savoureux. Les ingrédients nécessaires, courgettes, chapelure, parmesan et jambon (ou lardons en alternative), sont des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
Découvrez une recette simple et délicieuse pour préparer un gratin de courgettes au jambon et à la scamorza. Suivez ces étapes faciles pour un plat gratiné irrésistible !
Comment faire le gratin de courgettes au jambon
Ingrédients pour 4personnes :
- 5 courgettes
- 130 g de fromage scamorza fumé
- 40 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 50 g chapelure
- 200 g de jambon
- Sel
Préparation :
- Commencez par couper les courgettes en tranches fines à l’aide d’une mandoline
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan et une pincée de sel. Assurez-vous de bien amalgamer les ingrédients
- Passez chaque tranche de courgette dans le mélange de chapelure, garantissant une couche uniforme sur chaque face
- Dans un plat à gratin légèrement huilé de dimensions 24×24 cm, disposez la première couche de courgettes panées. Intercalerez avec du jambon cuit et des tranches de fromage scamorza pour un mélange de saveurs
- Répétez le processus en superposant les couches jusqu’à épuisement des ingrédients. Assaisonnez légèrement chaque couche avec un filet d’huile pour enrichir les saveurs
- Préchauffez votre four à 190°C. Enfournez le plat pendant 35-40 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et les courgettes tendres
En suivant cette recette, vous obtiendrez un gratin de courgettes au jambon et à la scamorza qui ravira vos papilles. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos herbes préférées ou en variant les fromages pour une touche encore plus personnelle. Bon appétit !
