Le cheesecake sans cuisson en 5 minutes est la réponse à toutes vos envies de dessert rapide, facile à faire et savoureux. En combinant des ingrédients simples et naturels comme le chocolat blanc, la mangue et le fromage à tartiner, ce cheesecake sans cuisson vous offre un délice express, une douceur légère et une saveur délicate. Et pour le plus grand plaisir de votre temps et de votre papille, ce cheesecake est prêt en moins de 5 minutes !
Avec son parfum floral et son goût subtil de fruit exotique, ce cheesecake est une véritable dégustation unique et savoureuse. Un dessert facile à préparer et facile à aimer !
Comment faire le cheesecake sans cuisson en 5 minutes
Ingrédients pour 6/8 personnes :
- 80 ml d’eau
- 20 g de gaufrette
- 15 g de gélatine
- 180 g de chocolat blanc
- 400 gr de fromage frais à tartiner
- 90 gr de purée de mangue
- 200 ml de crème à 33%.
Préparation :
- Dans un petit bol, préparez un mélange en associant de l’eau à de la gélatine
- Pendant cette étape, mixez les gaufrettes à l’aide d’un mixeur plongeant
- Une fois que vous avez obtenu un mélange sableux, déposez-le dans un moule à charnière préalablement revêtu de papier sulfurisé. Aplatissez et tassez le tout soigneusement en utilisant le fond d’un verre
- Déplacez le fromage frais dans un grand récipient et battez légèrement à l’aide d’un batteur électrique
- Ajoutez ensuite la crème et le chocolat blanc fondu. Fusionnez tous les ingrédients à l’aide du batteur électrique jusqu’à obtenir une crème parfaitement homogène
- Ajoutez ensuite la purée de mangue et mélangez bien à nouveau
- À ce stade, prenez la gelée préparée au début et réchauffée. Ajoutez deux cuillères à soupe de crème dans le petit bol et mélangez
- Une fois les ingrédients combinés, versez le mélange dans la crème et fouettez
- Versez ensuite le résultat sur le fond du moule et égalisez à l’aide d’une cuillère
- Enfin, prenez 6 cuillères à café de gélatine et mélangez-les avec 90 grammes de purée de mangue. Lorsque la consistance souhaitée est obtenue, ajoutez la purée à l’aide d’une cuillère à café sur le gâteau et mélangez le tout avec une brochette
- Placez ensuite le gâteau au réfrigérateur et laissez-le se raffermir pendant 3 à 4 heures
- Lorsque le temps est écoulé, sortez le gâteau du réfrigérateur, coupez une tranche et dégustez
- Votre palais vous remerciera !
