Filets de poulet panés aux pommes de terre et oignons : une recette délicieuse et rapide pour un repas principal savoureux. Les blancs de poulet, accompagnés de pommes de terre au four, sont non seulement faciles à préparer, mais aussi parfaits pour un déjeuner en famille. Cette recette authentique offre des blancs de poulet tendres, recouverts d’une panure dorée et croustillante à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur. Pour ceux qui préfèrent sans oignons, une version simplifiée avec uniquement du poulet et des pommes de terre au four est également possible.
Comment faire les filets de poulet panés aux pommes de terre et oignons
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g filet de poulet (en tranches)
- 700 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 100 de chapelure
- Huile d’olive
- 1 brin de romarin
- Sel
Préparation :
- Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir pendant 10 minutes
- Égouttez les pommes de terre bouillies et placez-les dans un bol pour les laisser refroidir
- Coupez les oignons en tranches et ajoutez-les aux pommes de terre
- Ajoutez le sel, l’huile, la chapelure et le romarin aux pommes de terre et mélangez bien
- Salez les tranches de poulet, puis trempez-les d’abord dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure
- Disposez les tranches panées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les d’huile, et ajoutez les pommes de terre et les oignons
- Enfournez à 200°C pendant environ 35 minutes
Découvrez cette recette simple et délicieuse pour un repas familial mémorable. Les délicieux blancs de poulet panés, accompagnés de pommes de terre et d’oignons croustillants, feront de chaque bouchée un délice. Préparez-vous à régaler vos proches avec cette option de plat principal, parfaite pour toutes les occasions.
