Pour savourer un gâteau yaourt, pomme et amande moelleux dès la première bouchée, suivez notre recette incontournable du gâteau aux pommes et au yaourt, parfaite pour le petit-déjeuner ou une délicieuse pause à tout moment de la journée. Vous découvrirez un délice qui éveillera vos papilles rien qu’en le contemplant.
La préparation de ce gâteau est incroyablement simple, ne demandant que quelques minutes de votre temps.
Comment faire le gâteau yaourt, pomme et amande moelleux
Ingrédients pour 8 personnes :
- 320 g de farine
- 80 ml d’huile
- 3 pommes
- 1 zeste de citron râpé
- 380 ml de yaourt nature
- 90 g d’édulcorant stevia (ou 180 g de sucre)
- 50 g de beurre pommade
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Amandes effilées
- Sucre glace
Préparation :
- Commencez par peler et évider les pommes, puis coupez-les en petits cubes que vous pourrez rapidement intégrer dans la recette
- Dans un bol propre, mélangez le yaourt, l’édulcorant stevia, l’huile, le beurre, le zeste de citron râpé, et une pincée de sel
- Ajoutez ensuite la levure chimique et la farine, mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse. Intégrez ensuite les morceaux de pommes coupées au début
- Préparez une grande plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé. Versez la pâte à gâteau, égalisez-la, puis décorez la surface avec des amandes effilées
- Préchauffez votre four à 170°C, puis faites cuire le gâteau pendant 40 minutes. Une fois prêt, décorez-le de sucre glace avant de le présenter fièrement sur votre table
Succombez à ce gâteau irrésistible, à la fois simple à réaliser et délicieux à déguster, pour des moments gourmands à partager !
