Ces délicieuses friandises au chocolat crémeuses sont non seulement appétissantes et savoureuses, mais aussi incroyablement légères en calories, vous permettant ainsi de suivre un régime en toute tranquillité. C’est surprenant, n’est-ce pas ? Nous vous assurons pourtant que c’est bien le cas, car elles ne contiennent pas de sucre et leur teneur calorique est faible. Vous pouvez ainsi vous offrir un plaisir gourmand en toute sérénité.
Vous serez comblé(e) par leur saveur exquise, votre palais éclatera de joie, et une seule bouchée suffira à illuminer votre journée.
Comment faire les bonbons au chocolat noir sans cuisson
Ingrédients pour 8 bonbons :
- 400 ml de lait de coco sans sucre ajouté
- 180 ml d’eau
- 50 g de cacao sans sucre
- 7 g d’agar agar
Préparation :
- Commencez par placer l’agar-agar dans un petit bol, ajoutez 60 ml d’eau, remuez pour former une gelée, puis mettez de côté
- Dans une casserole, versez le lait de coco, ajoutez 120 ml d’eau, incorporez le cacao et remuez à l’aide d’un fouet à main pour bien absorber le cacao
- Allumez le feu, ajoutez l’agar-agar, et en remuant de temps en temps, portez à ébullition pour épaissir le mélange
- Enfin, remplissez les moules en silicone pour muffins avec le mélange, mettez-les au réfrigérateur pour qu’ils se raffermissent pendant 1 à 2 heures, puis démoulez les bonbons sur une assiette et dégustez
- Si vous préférez des bonbons plus sucrés, ajoutez un peu d’édulcorant liquide ou en poudre de votre choix à la pâte !
