Le gratin de pommes de terre, saucisse et fromage scamorza est à la fois un plat principal et un accompagnement, voire un plat complet, rapide et facile à préparer.
Je le prépare généralement le dimanche, car c’est un plat vraiment copieux, et le dimanche étant souvent une journée libre dans le régime alimentaire, il est parfaitement satisfaisant à déguster.
Ce plat délectable vous fera certainement saliver grâce à sa saveur unique et à la délicatesse du fromage scamorza filandreux. Il est apprécié de tous et constitue un choix gagnant lorsque vous recevez des invités à la maison.
Comment faire le gratin de pommes de terre, saucisse et fromage scamorza
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 500 g de saucisses
- 300 g de fromage scamorza
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Commencez par éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en tranches que vous disposerez dans un moule préalablement recouvert d’un filet d’huile
- Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes
- Au bout de ces 20 minutes, ajoutez la saucisse préalablement émiettée, puis poursuivez la cuisson pendant 20 minutes supplémentaires
- Pendant ce temps, coupez le fromage scamorza en cubes
- Après les 20 minutes, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez le fromage scamorza
- Laissez la préparation au four pendant 5 minutes, le temps nécessaire pour que le fromage scamorza soit complètement fondu
- Laissez refroidir avant de servir votre gratin de pommes de terre, saucisse et fromage scamorza
