Préparons un délice sucré adapté à la saison : des biscuits à la poêle faciles et rapides à réaliser. Parfumés et savoureux, ils sont idéaux pour l’été, ne nécessitant pas une longue cuisson et pouvant être dégustés au petit déjeuner ou lors d’une pause gourmande. Vous pouvez les personnaliser en les garnissant selon vos préférences ; les biscuits poêlés sont une véritable délectation. Lancez-vous dans leur préparation et vous constaterez qu’il n’en restera plus.
Comment faire les biscuits à la poêle
Ingrédients pour 10 biscuits :
- 140 g de farine
- 30 g de lait
- 1 œuf
- 40 g de sucre
- 5 g de levure chimique
- 50 g de beurre
- Confiture
- Sucre glace
Préparation :
- Dans un saladier, combinez la farine, le sucre et les œufs
- Ajoutez le beurre et pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
- Créez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’une tasse à café
- Remplissez la moitié de ces cercles avec de la confiture et refermez-les avec les cercles restants, en scellant soigneusement les bords
- Placez-les dans une poêle, en les retournant à mi-cuisson
- Enfin, saupoudrez généreusement de sucre glace
