Desserts

Muffins au cœur de Nutella, recette de petits gâteaux parfaits pour une pause gourmande

Les muffins au cœur de Nutella sont des délices très moelleux avec une garniture fondante. Vous souhaitez réaliser des petits gâteaux moelleux avec un cœur crémeux de Nutella ? Les muffins au Nutella sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter, voire même en fin de repas. Chaque bouchée est une explosion de saveurs en bouche !

Comment faire les muffins au cœur de Nutella

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 215 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 75 g de lait
  • 75 g d’huile de tournesol
  • 2 œufs
  • ½ sachet de levure chimique
  • Vanille
  • Nutella
  • Sucre glace

Préparation :

  1. À l’aide de deux petites cuillères, formez 12 grosses noisettes de Nutella et disposez-les sur une feuille de papier cuisson placée sur une planche. Laissez-les prendre au congélateur pendant au moins une heure
  2. Battez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à obtention d’un mélange léger et mousseux
  3. Ajoutez ensuite l’huile de graines et mélangez. Incorporez ensuite la farine, la levure et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène, sans grumeaux
  4. Remplissez les moules à muffins avec une partie de la préparation et déposez un monticule de Nutella au centre
  5. Enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes
  6. Après ce temps, réalisez un test avec un cure-dent pour vérifier la cuisson
  7. Sortez les muffins du four, démoulez-les et saupoudrez-les légèrement de sucre glace

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