Châtaignes grillées à l’air fryer, une astuce culinaire astucieuse et ultra-rapide. Mais que dire des châtaignes ? Elles sont un vrai régal ! Saviez-vous qu’il est également possible de les cuire dans une friteuse à air ? Cet appareil est devenu très populaire dans nos cuisines, permettant une multitude de préparations. Il est en vogue ! Il cuit comme un four traditionnel, mais avec plus de puissance et en moins de temps (et avec très peu de matières grasses, mais ce n’est pas le sujet !).
Comment faire les châtaignes grillées à l’air fryer
Ingrédients pour 2 personnes :
- 600 g de châtaignes
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Prenez les châtaignes et laissez-les tremper dans de l’eau à température ambiante pendant 30 minutes. Les châtaignes qui flottent à la surface sont certainement abîmées, vous pouvez donc les jeter
- Une fois le temps de trempage écoulé, incisez les châtaignes à l’aide d’un couteau sur le coté bombé de l’écorce
- Placez les châtaignes dans le panier de la friteuse, en une seule couche : environ 25 à 30 châtaignes de taille moyenne suffisent
- Saupoudrez-les légèrement avec une pincée de sel
- Faites cuire les châtaignes dans la friteuse à air à 200°C pendant 16 minutes
- Une fois la cuisson terminée, retirez les châtaignes cuites de la friteuse et enveloppez-les dans un torchon propre. Attendez 3 à 4 minutes, puis servez
