Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau fouetté aux pommes préparé en seulement 5 minutes à l’aide d’un mixeur qui rendra la pâte douce et moelleuse. Un gâteau parfait pour le petit-déjeuner hyper moelleux et rapide. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire le gâteau aux pommes au blender
Ingrédients pour 6 personnes :
- 160 g de farine
- 50 g de poudre d’amande
- 2 œufs
- 3 pommes
- 1/2 sachet de levure chimique
- 60 g de beurre
- 50 ml de lait
- 40 ml de crème liquide entière
- 1/2 jus de citron
- 1 c à soupe de cassonade
- 100 g de sucre
Préparation :
- Épluchez une pomme et coupez-la en fines tranches
- Épluchez et épépinez les deux autres pommes, puis coupez-les en petits morceaux
- Placez les fruits dans une assiette et arrosez-les du jus d’un demi-citron
- Dans un mixeur, mélangez le lait avec la crème liquide, les œufs, le sucre et le beurre à température ambiante pendant quelques secondes. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Toujours dans le mixeur, ajoutez les 2 farines tamisées avec la levure chimique et mixez pendant une minute jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux
- Transférez le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné
- Disposez les morceaux de pommes coupés sur la surface du gâteau
- Saupoudrez le gâteau de cassonade
- Enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes
- Laissez refroidir dans le four avant de le démouler
