Les pancakes salés au parmesan sont parfaits si vous cherchez une idée de dîner ou de déjeuner savoureux, et ils sont également idéaux pour les fêtes d’anniversaire ou les buffets. Si vous recherchez une idée savoureuse pour le dîner, essayez les pancakes au parmesan. C’est une recette rapide et irrésistiblement délicieuse, parfaitement adaptée également pour un petit-déjeuner salé. Elles sont excellentes garnies de charcuterie comme le jambon ou la mortadelle. La recette des pancakes au parmesan est très simple : il suffit de préparer la pâte et de les faire cuire dans une poêle. En quelques minutes, elles seront appréciées aussi bien par les adultes que par les enfants.
Comment faire les pancakes salés au parmesan
Ingrédients pour 8-10 personnes :
- 250 g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- ½ c à café de sel
- 250 ml de lait
- 1 œuf
- 100 g de parmesan râpé
- 20 g de beurre
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel
- Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez le lait. Mélangez bien
- Versez le mélange liquide dans le bol contenant la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Veillez à ne pas trop mélanger ; quelques grumeaux sont acceptables
- Ajoutez le fromage râpé et le beurre fondu au mélange
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et graissez-la avec un peu d’huile
- Versez une louche de pâte dans la poêle pour réaliser chaque pancake
- Laissez cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté
- Débarrassez les pancakes de la poêle et répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte
- Servez les pancakes
