Gâteau au chocolat à l’huile et au vinaigre, sans lait, sans œufs, sans beurre et sans levure chimique ! Les ingrédients sont mélangés directement dans le moule à gâteau. C’est un gâteau à l’eau sans levure qui prend une belle hauteur. Après la cuisson, vous pouvez garnir le gâteau avec de la confiture, de pâte à tartiner au chocolat, de la crème de pistaches, ou le servir avec de la chantilly, du caramel ou une boule de glace à la crème.
Comment faire le gâteau au chocolat à l’huile et au vinaigre
Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 170 g de farine
- 140 g de sucre
- 40 g de cacao amer en poudre
- 1 c à café de bicarbonate
- 1 c à soupe de vinaigre
- 100 ml d’huile de tournesol
- 250 ml d’eau
- 1 c à café d’extrait de vanille
Préparation :
- Pour préparer le gâteau au chocolat à l’eau, commencez par graisser le moule avec de l’huile de graines
- Versez le cacao amer, la farine, le bicarbonate de soude et le sucre directement dans le moule. Mélangez les ingrédients à l’aide d’une cuillère
- Au centre, ajoutez l’eau, le vinaigre, l’huile et l’extrait de vanille
- Mélangez le gâteau directement dans le bol en utilisant un fouet en silicone pour éviter de rayer le moule
- Faites cuire le gâteau au chocolat à l’huile et au vinaigre dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes
