Le carrot cake couronne au yaourt est une excellente alternative pour ceux qui recherchent un dessert sain et léger. Ce délicieux gâteau est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, et constitue également une option fantastique pour ceux qui cherchent à réduire la consommation de beurre et d’huile dans leur alimentation. Le gâteau à la carotte et au yaourt est idéal si vous recherchez un dessert hypocalorique, mais aussi pour les enfants pour un petit-déjeuner sain. Dans cette recette, la carotte est utilisée pour sucrer naturellement le gâteau et fournir une source de vitamines et de fibres. Le yaourt, quant à lui, est utilisé pour donner au gâteau une texture moelleuse et pour apporter des protéines et des probiotiques.
Comment faire le carrot cake couronne au yaourt
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 œufs
- 110 g de farine
- 80 g de sucre
- 60 g de yaourt grec
- 1 c à café de levure chimique
- 100 g de carottes
Préparation :
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger
- Ajoutez la carotte râpée à l’aide d’une râpe à larges trous, le yaourt et mélangez bien.
- Incorporez progressivement la farine et la levure chimique et mélangez bien
- Versez la préparation dans un moule à couronne de 20 cm préalablement beurré et fariné
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Bon appétit !
