Crostata au mascarpone et au chocolat : un dessert appétissant et incroyablement facile à réaliser, à savourer à tout moment de la journée. Cette délicieuse tarte, enrichie de Nutella, se prépare en un rien de temps. La garniture se prépare simplement en mélangeant les ingrédients dans un bol. N’hésitez pas à essayer cette recette.
Comment faire la crostata au mascarpone et au chocolat
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de farine
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 4 g de levure chimique
- 25 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 200 g de mascarpone
- 25 g de sucre glace
- 1 jaune d’œuf
- 3 c à soupe de Nutella
Préparation :
- Mettez la farine, la levure, les morceaux de beurre et une pincée de sel dans un bol
- Mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux
- Ajoutez le sucre, mélangez à nouveau, puis ajoutez l’œuf. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte assez compacte et non collante
- Mettez le mascarpone dans un bol, ajoutez le sucre glace et le jaune d’œuf. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère, vous obtiendrez une crème épaisse et homogène
- Prenez le moule à tarte et recouvrez-le de papier sulfurisé
- Déposez environ la moitié de pâte sablée dans le fond, en formant une petite bordure autour
- Versez la crème de mascarpone sur le dessus, puis ajoutez des cuillères de Nutella, sans l’étaler
- Recouvrez le tout avec le reste du mélange
- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus
- Enfournez à 180°C pendant environ 40-45 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée
- Lorsque le gâteau est cuit, retirez-le du four et laissez-le refroidir
