La salade de pommes de terre, tomates et mozzarella est un plat à la fois délicieux et simple à réaliser. Cette recette rapide peut même être préparée la veille, vous permettant de la déguster au bureau ou au bord de la mer. Pour la préparer, commencez par faire bouillir les pommes de terre et laissez-les refroidir. Ensuite, composez votre salade avec de la mozzarella, des tomates, et assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive et de l’origan. Cette salade est entièrement personnalisable, vous pouvez y ajouter ou remplacer vos ingrédients préférés selon vos goûts.
Comment faire la salade de pommes de terre, tomates et mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de tomates
- 200 g de mozzarella
- Huile d’olive
- ½ oignon rouge
- Sel
- Origan
Préparation :
- Rincez les pommes de terre sous l’eau courante, puis épluchez-les à l’aide d’un éplucheur. Ensuite, coupez-les en cubes
- Faites bouillir les pommes de terre pendant 7 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-les en les laissant refroidir quelques instants
- Assaisonnez-les avec de l’huile, du sel et ajoutez les tomates coupées en morceaux et les oignons en tranches
- Assaisonnez avec de l’huile d’olive et ajoutez la mozzarella en cubes
- Ajoutez enfin le basilic, l’origan, le sel
- Placez au frais jusqu’au moment de servir
