Les carottes marinées sont un plat d’accompagnement très facile et rapide à préparer, une recette très simple à réaliser. Ce plat est généralement servi en accompagnement ou en hors-d’œuvre, savoureux et facile à préparer, même pour un barbecue entre amis. Un plat sans cuisson, facile et rapide. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce plat délicieux.
Comment faire les carottes marinées
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 carottes
- 1 gousse d’ail
- 1 c à café de vinaigre
- Huile d’olive
- Sel
- Persil
Préparation :
- Lavez les carottes, épluchez-les à l’aide d’un économe et ôtez les extrémités
- À l’aide d’une mandoline, coupez les carottes en tranches très fines
- Dans un bol, mettez l’huile d’olive et le jus d’un citron, ajoutez le vinaigre et mélangez
- Incorporez une pincée de sel, le persil et la gousse d’ail pelée et finement hachée
- Placez toutes les tranches de carottes dans le bol avec la marinade, mélangez et laissez reposer les carottes marinées pendant au moins 30 minutes
- Servez les carottes marinées avec toute la vinaigrette
