Les pilons de poulet préparés de cette manière spéciale sont vraiment délicieux. Ils sont faciles à réaliser. Sans oublier que le poulet est également très présent dans la gastronomie méditerranéenne. D’autre part, outre la saveur, il y a probablement deux autres facteurs qui le rendent particulièrement appétissant. En effet, la viande de poulet présente moins de contre-indications que la viande rouge. De plus, elle est également choisie par ceux qui veulent suivre un régime hypocalorique car elle contient des protéines et est pauvre en graisses. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Comment faire pilons de poulet au four croustillants
Ingrédients pour 3 personnes :
- 6 pilons de poulet
- Sel
- Poivre
- Paprika
- Origan
- 2 œufs
- Ail en poudre
- Origan
- Chapelure
- Cornflakes
- Farine
- Huile de tournesol
Préparation :
- Tout d’abord, à l’aide de ciseaux de cuisine, coupez les cuisses de poulet comme indiqué sur l’image
- Ensuite, disposez les pilons de poulet dans un plat et assaisonnez avec une cuillère à café de sel, de poivre noir, d’ail en poudre, de paprika et d’origan
- Ensuite, versez également une demi-tasse de lait dans le plat et mélangez
- Couvrez le plat avec du film plastique et laissez reposer pendant 30 minutes
- Pendant ce temps, battez deux œufs dans un bol et préparez deux assiettes ; dans chacune d’elles, mettez la farine et la chapelure + corn-flakes
- Faites chauffer l’huile de friture dans une poêle
- Roulez les pilons de poulet d’abord dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure + corn-flakes
- Lâchez délicatement les pilons de poulet dans le bain de friture
- Laissez dorer puis disposez-les sur du papier absorbant
