Tarte tatin aux tomates cerises : une tarte savoureuse avec seulement des tomates cerises et de l’origan. Une recette très facile à préparer, très similaire à la tarte tatin aux pommes. découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Comment faire la tarte tatin aux tomates cerises
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pate brisée
- 200 g de tomates cerises
- 1 c à soupe de sucre
- Origan
- Sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Lavez et séchez les tomates cerises, puis coupez-les en deux
- Prenez une plaque à pâtisserie de 24 cm de diamètre et placez-y une feuille de papier sulfurisé
- Disposez toutes les tomates cerises coupées en deux les unes à côté des autres, la partie coupée vers le haut
- Saupoudrez les tomates cerises de sel et de sucre ; ajoutez l’origan séché
- Enfournez les tomates à 180°C (chaleur tournante) pendant 15 minutes
- Déroulez la pâte brisée sur votre plan de travail et piquez le fond avec une fourchette
- Retirez les tomates cerises du four
- Placez le disque de pâte brisée dessus, en repliant les bords vers l’intérieur
- Enfournez la tarte tatin à 180°C (chaleur tournante) pendant encore environ 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte brisée soit cuite et dorée
- Sortez la tarte tatin du four et attendez quelques minutes, puis renversez la tarte sur une assiette et servez-la
