Le gâteau salé au thon et aux courgettes est une recette salée rapide et savoureuse. La pâte se prépare en 10 minutes, sans batteur électrique ni mixeur. Moelleux, savoureux et délicieux, le gâteau salé au thon et aux courgettes est parfait comme plat principal ou comme entrée. Il est également idéal pour une fête, un buffet ou un apéritif.
Comment faire le gâteau salé au thon et aux courgettes
Ingrédients pour 7-8 personnes :
- 300 g de farine
- 150 g de thon à l’huile
- 125 g de lait
- 50 g d’huile d’olive
- 50 g d’huile de tournesol
- 1 courgette
- 3 œufs
- 50 g de parmesan râpé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- Graines de sésame
Préparation :
- Le gâteau salé au thon et aux courgettes est très simple et rapide à préparer. Tout d’abord, mettez les œufs, le lait, l’huile de tournesol, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol et mélangez à l’aide d’une fourchette
- Ajoutez le parmesan râpé, la farine et la levure chimique ; mélangez bien tous les ingrédients en veillant à éliminer les grumeaux
- Ajoutez le thon bien égoutté et les courgettes coupées en tranches très fines (j’ai utilisé une mandoline)
- Transférez le mélange dans une plaque légèrement huilée
- Saupoudrez la surface de graines de sésame
- Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau
Concernant cette recette si pas graines de sesame thon à l huile comment procéder ?
Bonjour,
vous pouvez remplacer le thon par du jambon et les graines de sésame par de graines de pavot ou de graines de tournesol. 🙂