Sauce à la tomate cerise, facile à préparer avec des tomates cerises mûres et sucrées. Avec les tomates cerises fraîches, vous pouvez préparer de nombreuses recettes. Mais aujourd’hui je vous propose la recette facile pour réaliser une sauce à la tomate cerise parfaite pour assaisonner un plat de pâtes. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire la sauce à la tomate cerise
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de tomates cerises
- 1 gousse d’ail
- Basilic
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive puis faites-y revenir une gousse d’ail
- Lavez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux
- Ajoutez les tomates cerises et faites cuire à feu vif pendant environ 5 minutes
- Salez puis ajoutez les feuilles de basilic
- Couvrez et laissez mijoter 30 minutes
- Écrasez les tomates cerises cuites à l’aide d’une cuillère
- Mettez la sauce dans des bocaux propres et stérilisés
