Boulettes de poulet aux pommes de terre, un plat principal simple et très savoureux, parfait pour toute la famille. Envie de poulet ? rendez-le croustillant en réalisant une chapelure de pommes de terre râpées. Aujourd’hui je vous propose ma recette des boulettes au poulet maison croustillants et faciles à réaliser. Servez-les avec une sauce mayonnaise au yaourt. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les boulettes de poulet aux pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de blanc de poulet
- 6 pommes de terre
- 2 œufs
- Sel
- Huile de tournesol
Préparation :
- Épluchez les pommes de terre et râpez-les
- Ensuite pressez-les dans vos mains pour faire sortir le jus
- Coupez le blanc de poulet en petits morceaux
- Battez les œufs dans un bol avec une pincée de sel
- Trempez le poulet dans l’œuf battu, puis roulez-le dans les pommes de terre râpées
- Déposez au fur et à mesure les boulettes au poulet dans une grande assiette
- Faites chauffer un fond d’huile de tournesol dans une poêle
- Quand l’huile de tournesol est bien chaude, déposez plusieurs boulettes dans la poêle et faites-les dorer pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées
- Egouttez-les sur du papier absorbant puis servez-les bien chaudes
