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Blettes à la tomate – recette délicieuse hyper facile  

Les blettes à la tomate, un accompagnement savoureux prêt en quelques minutes, excellent avec de plats à base de viande ou de poisson. Une recette facile et délicieuse. Découvrez les ingrédients et les étapes pour la réaliser.

Comment faire les blettes à la tomate

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 500 g de blettes
  • 1 gousse d’ail
  • 3 filets d’anchois
  • 3 c à soupe d’huile d’olive
  • 120 g de purée de tomate
  • Sel

Préparation :

  1. Tout d’abord, faites cuire les blettes à la cocotte-minute pendant 2 minutes avec 1 tasse d’eau
  2. Lorsque les blettes sont cuites, égouttez-les bien et pressez-les avec les mains
  3. Dans la cocotte-minute, faites chauffer l’huile d’olive puis faites-y revenir l’ail et les anchois pendant 2/3 minutes
  4. Ajoutez la purée de tomate, salez et ajoutez les blettes
  5. Fermez le couvercle et faites cuire 1 minute à partir du chuchotement de l’appareil
  6. Après ce temps, servez les blettes à la tomate comme accompagnement
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