La tarte aux fraises facile est un dessert vraiment facile et délicieux. Une base friable, une garniture crémeuse et beaucoup de vitamine C en font un dessert digne d’être présenté lors d’un dîner informel avec des amis. Sa préparation est simple et rapide. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette délicieuse.
Comment faire la tarte aux fraises facile
Ingrédients :
Pour la pâte sablée – tarte aux fraises facile
- 250 g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 100 g de beurre froid
- 60 g de sucre
- 2 œufs
Pour la garniture – tarte aux fraises facile
- 250 g de crème fraiche
- 2 œufs
- 90 g de sucre
- 20 g de maïzena
- 1 pincée de sel
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 200-300 g de fraises
- Sucre glace
Préparation :
- Tamisez la farine avec la levure chimique dans la cuve du robot
- Ajoutez le beurre très froid en morceaux et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse
- Dans un petit bol, battez les œufs avec une pincée de sel et le sucre
- Ensuite, versez ce mélange dans le bol avec la farine et le beurre et mélangez quelques instants jusqu’à la formation d’une boule homogène
- Ensuite, foncez un moule à tarte de 25 cm avec la pâte sablée obtenue
- Laissez reposer au frais
- Dans un bol, mélangez la maïzena avec le sucre
- Ensuite, ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et la crème fraîche et mélangez bien afin d’obtenir une crème lisse et homogène
- Lavez les fraises, équeutez-les, séchez-les et divisez-les en quatre
- Ajoutez les fraises à la crème et mélangez
- Préchauffez le four à 180°C
- Versez la crème sur la base de pâte sablée
- Enfournez la tarte pendant 40-50 minutes
- Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace
