Tarte au café rapide, un dessert rapide et savoureux, facile à préparer. Il s’agit d’une excellente idée pour ceux qui veulent ravir leur palais sans passer trop de temps dans la cuisine. Pour réaliser cette tarte délicieuse, vous devez d’abord réaliser une pâte sablée moelleuse et friable, qui donnera au dessert sa texture et sa saveur caractéristiques. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette tarte facile et rapide.
Comment faire la tarte au café rapide
Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 80 g de sucre
- 120 g de beurre
Pour la garniture – tarte au café rapide
- 125 g de crème pâtissière
- 125 g de mascarpone
- 20 g de café soluble
- 70 g de sucre
Préparation :
- Préparez la crème pâtissière, versez-la dans un saladier, filmez-la au contact et laissez-la refroidir
- Versez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre, mélangez rapidement
- Séparez la boule de pâte en 2 parties : placez la première sur le fond d’un moule de 20-22 cm (préalablement recouvert de papier sulfurisé) en faisant remonter les bords sur les parois
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et le café soluble, puis ajoutez la crème pâtissière et mélangez bien
- Versez la crème obtenue sur le fond de tarte
- Recouvrez de pate restante préalablement étalée en un cercle
- Enfournez la tarte à 180°C pendant environ 30 minutes
- Laissez-la refroidir avant de servir
Bon appétit
