Les crêpes à la betterave, une version colorée de la recette originale des crêpes. Les crêpes à la betterave sont une idée différente pour préparer des crêpes salées ou sucrées. Une recette rapide et facile, vous mettez tous les ingrédients dans le mixeur et la pâte à crêpe est prête ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple et stylée.
Comment faire les crêpes à la betterave
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g de betteraves
- 70 g de farine
- 1 œuf
- 150 ml de lait
- Beurre
- Sel
Préparation :
- Pour préparer les crêpes de betterave, mixez la betterave avec un mixeur plongeant
- Ajoutez l’œuf, la farine 00, le lait et une pincée de sel
- Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et sans grumeaux
- Faites chauffer une noix de beurre dans une crêpière ; quand elle est bien chaude, versez une louche de pâte
- Faites cuire la crêpe environ 1-2 minutes de chaque côté
- Continuez jusqu’à épuisement de la pâte
- Les crêpes à la betterave sont prêtes !
