Courgettes croustillantes au four, un plat d’accompagnement facile et résolument savoureux. Pour préparer des courgettes croustillantes au four, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous avez presque toujours à la maison. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser des herbes parfumées de votre potager qui ajouteront une saveur supplémentaire à ce plat d’accompagnement déjà très appétissant. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les courgettes croustillantes au four
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 courgettes
- 5 c à soupe de parmesan
- 3 c à soupe de fromage pecorino
- 1 gousse d’ail
- 6 c à soupe d’huile d’olive
- Herbes aromatiques (thym, basilic, romarin)
- Sel
Préparation :
- Lavez bien les courgettes puis coupez-les en rondelles (environ 3 mm)
- Transférez-les dans un bol et ajoutez l’huile (6 c à soupe) ; mélangez bien pour les enrober
- Dans une assiette, mélangez la chapelure, le fromage râpé, l’ail haché et les herbes que vous préférez ; mélangez bien
- Dans une assiette creuse, mélangez la chapelure avec le fromage râpé, l’ail haché et les herbes aromatiques.
- Passez les courgettes dans ce mélange.
- Répartissez les courgettes dans un plat à gratin légèrement huilé, salez puis enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes
- Servez les courgettes croustillantes chaudes.
Bon appétit
