Cookies américains à la farine complète, des biscuits sablés sains à base de farine complète, riche en fibres et bénéfique pour notre organisme. Des cookies simples, parfaits pour le petit-déjeuner, à tremper dans du lait et du café. Découvrez tous les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les cookies américains à la farine complète
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de farine complète
- 100 g de beurre
- 160 g de sucre
- 2 œufs
- 60 g de pépites de chocolat
- Zeste de citron râpé (2 citrons)
Préparation :
- Versez les œufs et le sucre dans un grand bol et mélangez ces deux ingrédients à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit léger et homogène
- Ajoutez le zeste de deux citrons BIO râpés
- Incorporez la farine complète puis ajoutez le beurre fondu et mélangez ; vous devez obtenir une pâte souple mais ferme
- Ensuite, incorporez les pépites de chocolat
- Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes
- Après ce temps, formez les cookies et disposez-les sur du papier sulfurisé
- Enfournez les cookies à 200°C pendant environ 10/15 minutes
