Tiramisu aux fraises et au yaourt, un dessert super facile et léger à base de yaourt grec, qui a une texture très crémeuse mais légère. Pour rendre le tiramisu savoureux, j’ai utilisé des fraises mûres qui, avec leur saveur sucrée, n’auront pas besoin de beaucoup de sucre supplémentaire. La recette que je vous propose aujourd’hui n’implique pas l’utilisation d’œufs. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire le tiramisu aux fraises
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de yaourt grec
- 90 g de sucre glace vanillé (ou 70 g de stévia)
- 400 g de biscuits à la cuillère
- 600 g de fraises
- 1 citron
Préparation :
- Tout d’abord, lavez les fraises, équeutez puis coupez-les en petits cubes et transférez-les dans un bol
- Ajoutez-y le jus de citron et 20 g de sucre ; mélangez bien et laissez-les mariner pendant 10 minutes
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec le reste du sucre à l’aide d’une cuillère
- Trempez légèrement les biscuits dans le lait
- Disposez une couche de biscuits préalablement trempés dans du lait dans un plat en verre rectangulaire
- Ajoutez une couche de crème au yaourt, puis des fraises avec le sirop
- Continuez de cette manière jusqu’à terminer tous les ingrédients ; terminez par une couche généreuse de fraises
- Laissez reposer pendant au moins 2 heures au réfrigérateur
- Après ce temps, coupez le tiramisu en tranches et servez-le
