Comment faire du sucre glace maison ? Le sucre glace ou sucre impalpable est obtenu par broyage du sucre cristallisé. Il a une consistance très fine, une poudre impalpable. On peut acheter le sucre glace directement au supermarché, mais parfois j’oublie de l’acheter. Aujourd’hui je vous propose la recette facile pour réaliser du sucre glace maison. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser le sucre glace maison.
Comment faire du sucre glace maison
Ingrédients pour 500 g de sucre glace :
- 500 g de sucre en poudre
- 15 g de maïzena
Préparation :
- Placez le sucre en poudre dans le bol d’un mixeur ; mixez à vitesse maximale pendant environ 1 minute
- À l’aide d’une spatule, raclez les bords
- Ensuite ajoutez la maïzena refermez le mixeur et mixez pendant environ 1 minute
- Votre sucre glace maison est prêt
- Transférez-le dans un récipient propre et sec
