Gâteau de riz aux pommes, un dessert très facile à préparer mais surtout super bon marché ! Une recette facile pour un gâteau hyper crémeux parfait pour un gouter délicieux. Aujourd’hui je vous propose un gâteau facile et irrésistible, un classique qui vous rappellera sans équivoque votre enfance. Un vrai délice que vous devez absolument préparer. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple.
Comment faire le gâteau de riz aux pommes
Ingrédients pour 6/8 personnes :
- 1 rouleau de pate feuilletée
- 1 l de lait
- 250 g de ricotta
- 150 g de riz
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- Cannelle en poudre
- 2 pommes
Préparation :
- Dans une casserole, versez le lait et ajoutez le riz
- Ajoutez le sucre et remuez
- Portez à ébullition et faites cuire jusqu’à ce que le riz soit cuit mais encore al dente
- Ensuite, laissez refroidir
- Ajoutez 1 œuf et la ricotta et remuez
- Pelez les pommes et coupez-les en tranches
- Ajoutez les tranches de pommes et la cannelle au reste des ingrédients et mélangez délicatement
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé
- Versez le mélange de pommes et riz sur la base de pâte feuilletée
- Faites cuire le gâteau de riz aux pommes dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 50 minutes
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante
- Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez-le
