La confiture de mûres, sans pectine. Avec la recette de ma grand-mère que je vous propose aujourd’hui, vous obtiendrez une confiture crémeuse et délicieuse ! cette recette nécessite seulement 3 ingrédients et ne requiert pas de pectine. Découvrez la recette de la confiture de mures, expliquée étape par étape.
Comment faire la confiture de mûres
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de mûres
- 500 g de sucre
- Citron
Préparation :
- Lavez les mûres sous l’eau courante pendant quelques minutes, puis égouttez-les
- Mettez les mûres dans une casserole, ajoutez-y le sucre et quelques gouttes de citron, remuez avec une cuillère en bois
- Mettez le tout sur le feu et portez à ébullition
- À partir de ce moment, comptez 20/25 minutes
- Après 10 minutes, mixez rapidement les mures avec un mixeur plongeant
- Enfin, vérifiez la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l’assiette. La confiture de mûres doit couler doucement
- Transférez la confiture de mûres encore chaude dans des pots en verre propres, puis fermez-les et retournez-les pendant quelques minutes
- Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
