Gratin de fenouil et crevettes à l’orange, un accompagnement savoureux, facile et rapide à réaliser. Une combinaison exceptionnelle et légère de saveurs que vous allez adorer. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple.
Comment faire le gratin de fenouil et crevettes à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 fenouils
- 600 g de crevettes
- 2 c à soupe de chapelure
- 1 orange
- Sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, lavez et coupez les tiges des fenouils, puis coupez-les en deux, puis en grosses tranches
- Nettoyez séparément les crevettes, enlevez les têtes et les pattes puis enlevez les carapaces et déveinez-les
- Lavez l’orange et coupez-la en deux, puis en tranches de la même épaisseur que le fenouil.
- Placez le fenouil, les crevettes et les tranches d’orange dans un bol, assaisonnez d’huile, de sel et saupoudrez de chapelure et de persil
- Mélangez et déposez le fenouil et les oranges sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Arroser d’huile et enfournez à 190°C (chaleur tournante) pendant environ 25 minutes
- Après environ 15 minutes, ajoutez les crevettes et terminez la cuisson pendant encore 10 minutes
- Enfin, sortez du four et servez le gratin de fenouil et de crevettes à l’orange
